А что именно вам нужно? Какая кисломолочка интересует - я вот кефир часто делаю. Покупаю у хозяйки молоко в селе плюс закваску Vivo в Минске. И дома в микроволновке ставлю кефир - нереально вкусно и легко его делать. Есть еще закваски для творога, йогурта, для детской кисломолочки - в общем это вам надо на сайте почитать по это подробнее.